LA BOUCHE

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Gâteau au chocolat et à la betterave

Après avoir testé plusieurs recettes de gâteaux au chocolat aux légumes pendant le confinement (aux haricots rouges, à la courgette),...

La Salade César

Avec l'été et la canicule, vient aussi l'envie de manger frais. Voici donc une salade que l'on pense très souvent à commander au...

Quiche aux asperges, épinards, et petits pois

C'est en parcourant les recettes du blog que je me suis rendu compte que je n'avais encore jamais posté de recette de quiche! Alors pour...

Semoule au Caramel

Dans la lignée des petits desserts de tous les jours super simples à faire, j’ai nommé: la semoule au caramel. Parfait l’été après avoir...

Mouhalabia

Le mouhalabia est un flan d'origine libanaise. Cette petite crème est un régal pour tous les amateurs de fleur d’oranger. Son arôme si...

Risotto aux poires et au bleu

Pas très diététique, certes, mais tellement bon. Je me suis très récemment découvert une passion pour le bleu! Mieux vaut tard que...

Mousse au Chocolat à l'aquafaba

Suite à mon article sur tout ce qui se récupère en cuisine, voici la recette de la fameuse mousse au chocolat à l’aquafaba. L’aquafaba...

Chakchouka

La Chakchouka, c’est un plat qui vient plutôt d’Afrique du Nord mais que nous avons aussi mangé pendant notre voyage dans la péninsule...

Rien ne se perd, tout se récupère

Parce qu’en cuisine et à la maison rien ne se jette et (presque) tout peut être transformé, voici quelques exemples de choses que vous...

S'essayer au Batchcooking

Derrière ce nom devenu un peu à la mode, se cache un concept très intéressant que peut-être certains d’entre vous connaissent déjà ou qui...

Tarte au Chocolat

Voilà un dessert que je n’imaginais pas aussi simple et aussi rapide à faire! Pour changer de l’éternel gâteau au chocolat, cette tarte...

Le Bortsch

Une recette venue tout droit de Russie, j’ai nommé le célèbre Bortsch. Cette soupe de betterave est un vrai délice, et en plus, elle est...

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