Blanc Manger Coco

Mis à jour : avr. 29



Aujourd'hui je vous propose une recette simple qui va vous faire un peu voyager: le célèbre Blanc Manger Coco.


15 minutes suffisent pour le réaliser, et seulement 5 ingrédients!


Voici la recette pour 6 personnes:


- 500 ml de lait de coco

- 1 cuillère à café de cannelle

- 1 cuillère à café de jus de citron

- 4 cuillères à soupe de sucre

- 1 cuillère à café d'agar-agar


Dans une casserole, mélangez le sucre et le lait de coco. Faites chauffer jusqu'à ébullition puis ajoutez l'agar-agar en remuant. Après une minute ajoutez le citron et la cannelle, puis laissez cuire encore 2 minutes.


Retirez du feu et versez la préparation dans des ramequins ou des petits moules. Laissez refroidir une demi-heure puis placez au frigo minimum 3h avant dégustation.

Démoulez et servez accompagné du coulis de fruit de votre choix!


Evasion garantie!

#dessert #cuisine