Oeufs cocotte au foie gras


Les fêtes arrivent à grands pas, et vous ne savez toujours pas quoi faire comme entrée à vos invités.

Alors voici une recette inratable pour régaler votre famille dès le début du repas.

Il vous faudra:

- Un petit ramequin ou cassolette par personne

- Un oeuf par personne

- du fois gras

- de la crème fraiche

- Sel, poivre

Commencez par préchauffer votre four à 180 degrés. Pendant ce temps, dans chaque ramequin, déposez une cuillerée à soupe de crème fraiche puis ajoutez quelques morceaux de fois gras que vous émietterez le plus possible. Mélangez, salez, poivrez, puis ajoutez un oeuf sur le dessus. Enfournez pendant 15 minutes et servez dès la sortie du four.

Avec quelques mouillettes de brioche toastées, vous allez adorer!

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