Les pâtes au citron! J'ai découvert ce plat dans le film "Tout ce qui brille" où les deux héroïnes se moquent d'une célébrité qui se prépare un plat de pâtes au citron!
Ça m'a intrigué, alors j’ai voulu essayer!
C’est original, pour changer des éternelles pâtes bolognaises, mais surtout c’est l’idéal quand votre frigo est vide pour faire une sauce quand même.
Il y a différentes façons de les faire, voici celle que j’ai préférée:
Pour 4 personnes:
- 400gr de spaghettis
- 2 citrons bio
- 2 gousses d’ail
- 8 c. à soupe d’huile d’olive
- 100 gr de parmesan rapé
- Sel et poivre
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salée. En attentant, dans un grand wok, faites revenir l’ail haché, dans l’huile d’olive. Puis ajoutez-y les pâtes cuites avec les zestes des 2 citrons, une cuillère à soupe de jus de citron et enfin, rajoutez le parmesan en dernier.
Mélangez bien le tout, et servez!