Connaissez-vous le radis noir?
Non? Pourtant, en plus d’être excellent, il est très connu pour ses bienfaits et ses vertus sur la santé!
Il détoxifie le foie et soigne les troubles digestifs!
Je vous propose donc d’en faire un apéritif original pour vos invités.
Il suffit pour ça de couper un radis noir à l’aide d’une mandoline en fines lamelles, puis de le les disposer sur un plt, et de les laisser mariner avec un peu d’huile d’olive, du sel et du poivre pendant 1 à 2h, à la manière d’un carpaccio.
Vous pouvez ensuite le servir à table avec des pics apéro. Et n’hésitez pas à vous en servir aussi comme mini toast pour y mettre pas exemple un peu de fromage frais sur le dessus.
Un délice!