Qui est parisien et amateur de cuisine japonaise, et ne connait pas Higuma, ne connait pas LE restaurant japonais de Paris!
Ici pas de sushis ou makis, mais des plats bien plus traditionnels. Des ramens (soupe de nouilles) et des donburi (riz sauté agrémenté de légumes et viandes), le tout préparé devant vos yeux, et en prime avec de délicieux raviolis Gyoza en entrée.
C'est une grande cantine simple, et sans déco, mais où l'on mange très copieusement et pour 15 euros à peine. Parfois on fait la queue pour y rentrer tellement l'adresse est réputée, mais il y a toujours de la place pour tout le monde et le service est ultra rapide!
Bref, si vous n'y êtes jamais allé, courez-y!
2 adresses à Paris:
Higuma Opéra
32 Bis Rue Saint-Anne
75001 Paris
Higuma Palais Royal
63 Rue Saint Honoré
75001 Paris