Aujourd'hui, j'avais envie de vous faire connaître un resto très sympa sur Paris: le Shabu Sha
Le principe: pour 25 euros, c'est fondue japonaise à volonté.
Vous disposez d'un bol de bouillon (miso, shabu, thaï etc.) et une sauce au choix (sésame, satay, barbecue) et vous y faîtes cuire au fur et à mesure tous les ingrédients qui passent et vous font envie sur le tapis roulant:
Viande, poissons, légumes, raviolis, nouilles, etc.
Il y a même quelques makis pour accompagner.
J'avais découvert ce concept il y a quelques années en voyage en Thaïlande où ce genre de restaurant est très prisé. J'étais donc ravie quand j'ai appris l'ouverture de celui-ci à Paris.
C'est une cuisine conviviale, saine et très peu calorique. En plus le décor est extra!
Pensez à réserver au moins la veille et comme les places sont côte à côte, n'y allez pas à plus de deux personnes.
Et j’oubliais, n’oubliez surtout pas de goûter aux mochis glacés en dessert: un délice!
72, rue des Gravilliers 75003 Paris 01.42.77.06.69 contact@shabusha.fr