Madeleines à la fleur d'oranger


Ah les madeleines!

On n’y pense pas assez, mais c’est tellement bon et simple à réaliser que l’on aurait tort de s’en priver.

Surtout qu’elles se congèlent très bien et qu’il suffit de les repasser 5 minutes au four pour les avoir pour le goûter.

On peut faire des madeleines nature, à la vanille, au citron, au chocolat, ou à la fleur d’oranger, comme ici.

Voici ma recette pour une vingtaine de madeleines:

Dans un bol, mélangez:

- 125 gr de sucre

- 125 gr de farine

- 125 gr de beurre fondu

- 2 oeufs

- 2 cuillères à café d’arôme de fleur d’oranger

Beurrez vos moules à madeleines (il vaut mieux en avoir 2) puis remplissez-les au 2/3.

Enfournez pendant 15 minutes à 170°, et sortez-les une fois qu’elles commencent un peu à dorer!

Vous pouvez vous régaler!

#gouter #cuisine #dessert

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